Adoro a cozinha francesa, descobrir novos sabores, conhecer novos restaurantes e nesse final de semana eu tinha alguns compromissos que (in)felizmente não poderia passar muito tempo dentro de um restaurante, então resolvi procurar um restaurante que fosse rápido, com qualidade e se possível com preço bom e por indicação de uma colega de trabalho eis que fui descobri o restaurante "Chez Paulette" .
Fui sem reserva e foi um risco que corri, em Bordeaux apesar de ter muitos restaurantes, final de semana e principalmente horário do almoço é meio complicado achar mesa, enfim cheguei no restaurante que por sinal estava cheio, mas mesmo assim logo fui atendida e em menos de 5 minutos estava com mesa uhull!
Logo de cara na chegada do restaurante já senti vontade de entrar, adoro ambientes com fachadas assim de um verdadeiro restaurante tradicional tudo a ver com a proposta da casa.
1 O menu super na medida sem exageros e isso adoro por ser prático, simples e direto.
2 O restaurante tem uma decor meio anos 60 localizado dentro de um prédio antigo, muito caloroso, aconchegante. Um charme especial e o melhor de tudo bem no centro da cidade.
3 Logo na chegada solicitamos o vinho de mesa no valor de 5 euros. Existe a carta de vinhos, mas preferimos segui a tradição.
O menu escolhido foi o do dia no valor de 11,90 euros com entrada, prato principal, sobremesa e café. Preço muito acessível e serviço de excelente qualidade.
1 Para a entrada eu escolhi um prato com pão bem macio, um creme com um sabor delicioso tipo maionese caseira e com o saumon com um molho bem leve, foi uma super escolha se chama "pain nordique, crème fouettée, saumon mariné"
2 O prato principal eu optei por um prato leve com carne, pois fazia tempo que evitava comer carne e dessa vez não resisti e o escolhido foi o carpaccio com batata frita -carpaccio de boeuf, frites maison yuuuuumyyyy
3 A sobremesa nossa que delícia, tipo surtei. Um creme com caramelo salgado. Combinação perfeita doce e salgado para equilibrar o açucarado.-Crème caramel
4 E por último para fechar com chave de ouro o cafezinho que tanto amo
Tive uma experiência muito boa e por isso resolvi registrar no blog
Super recomendo este restaurante ★★★★
Restaurant Chez Paulette
Endereço: 24 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
Telefone:05 56 79 07 85
Média de preço entre $ e $$
Bon appétit tout le monde
