MENU E DICAS DE COMO AGIR NUM RESTAURANTE RANCÊS

A maioria dos restaurantes oferecem um menu composto de entrada{entre}, prato principal, de queijos ou sobremesas.

O prato principal{play principal} geralmente é composto de peixe ou carne, o pedido pode ser feto  "a la carte" ou em formulas{que é muito mais em conta}.

Para o almoço existem diversas formulas o cliente pode escolher uma entrada e um prato principal, ou um prato principal com sobremesa os preços variam entre 12 € à 18€, muita das vezes com um preço em conta não esta incluso bebidas.

Caso não queira ser pego de surpresa o cadarpio sempre esta fixado na porta dos restaurantes. 

Os restaurantes tradicionais não aceitam clientes após as 14h para o almoço e para o jantar atendem até as 22h, é possível nas brasseries ou restaurantes rápidos.

As braserries servem o prato do dia e bebidas, ou seja não é somente para comer ou seja tem a opção tomar um café, uma cerveja ou um bom vinho.

Para não passar por transtornos  como falta de vaga, filas enormes o ideal é sempre fazer uma reserva antes. Lembrando que tem restaurantes que é fácil encontrar vagas sem reserva, porém é um risco ja que os restaurantes franceses tem sempre um movimento muito bom.

Ao chegar no restaurante com ou sem reserva sempre aguarde o atendimento de um recepcionista para informa-lo qual mesa esta disponível.

Indico um restaurante super em conta em Bordeaux e muito,muito bom, uma localização excelente no centro e ter muito contato com o francês morador e não turista.

Le Cheverus Café 

81,Rue du loup,33000 Bordeaux

Dicas

► Alguns restaurantes vendem ou a garrafa de vinho ou uma quantidade menor de vinho de 50 ou 25 cl. Sugiro solicitar o vinho da casa que é mais em conta.

►A água {torneiras} eles sempre levam a mesa agora preste atenção caso não levem e for solicitado se você falar une carafe d'eau significa que você quer "torneiral" a da casa se você pedir bouteille d'eau significa que não sera gratuita eles vão comandar água mineral de garrafa lacrada.

►Ao fazer o pedido e for carne eles sempre perguntam se é ao ponto{à point} ou mal passada{saignante}

►Mesmo que o seu prato chegue primeiro é de bom tom {educação} começar a comer depois que todos estejam servidos.

►As mãos podem ficar sobre a mesma,porém jamais os cotovelos.

►Se tem preocupação de ir em restaurantes pq não fala o idioma se solicitar o prato do dia{plat du jour}é muito mais fácil a comunicação.

►Nos restaurantes eles sempre direcionam você para uma mesa na quantidade exata de pessoas, mesmo que aquela melhor mesa esteja disponível e esteja com 5 cadeiras eles não colocam um casal. A não ser que o serviço esta quase encerrado ou se você ja é cliente fiel da casa, mas são raras as exceções.

►A maioria cobram na conta taxa de serviços, se quiser da gorjeta para o garçon fica a seu critério.Lembrando que na França é rarissimoooo da gorjetas.

►Em alguns restaurantes se escolher comer na área externa paga-se muito mais caro principalmente no verão que a disputa de mesa externa é bem acirrada. Caso contrário não será a conta e sim achar vaga na área externa quando tem sol hihihi.

►É muito melhor para o seu bolso escolher restaurantes para o almoço{ devido a n opções} que para o jantar

►Na França não são todos os restaurantes que servem escargots.

Bon appétit